Необходимые продукты: баклажаны - 2 шт. фарш из баранины - 300 г чеснок - 2 зубчика помидоры - 2 шт. сыр твердый - 40 г масло сливочное или маргарин - 50 г перец черный молотый, соль по вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления рецепта: 1.
Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть и наполните их фаршем из
баранины, добавив к нему нарезанную мякоть баклажанов, измельченный
чеснок, немного соли и перца. 2. На половинки баклажанов разложите кружочки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут. 3. Перед подачей оформите блюдо зеленью петрушки.
