Что нужно:
| гречка | 4 стакана |
| мука пшеничная | 1 стакан |
| дрожжи сухие | 11 г |
| молоко | 4,5 стакана |
| соль | 1,5 ч. л. |
Что делать:
С помощью насадки "мельничка для круп" приготовить из гречки гречневую муку.
Гречневую
и пшеничную муку просеять, смешать с дрожжами. Влить 2 стакана теплого
молока, перемешать и поставить в теплое место на 6–7 ч.
Через 5 ч добавить оставшееся теплое молоко и соль, перемешать. Перед выпеканием тесто не размешивать.
Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде, по 2–3 мин. с каждой стороны.
| 
